livre de base en diétetique

Publié par juansolo, 3. Jul 2005 dans

juansolo
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Bonjour, Je pratique la musculation depuis assez longtemps pour avoir de bonne connaissances en anatomie. Mais ma grosse carence, c'est de ne pas bien maitriser la diétetique, l'alimentation. Bien sur, je connais les bases, les différents types d'aliments, ce que sont les protéines, glucides, lipides... Mais rien de très solide et approfondi. Je recherche donc un bon livre de premier niveau en diétetique, pour commencer à apprendre. Un livre accessible et complet. Merci d'avance pour vos conseils.
PuLsaR
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Alimentation du sportif: de la santé à la performance trouvé sur alapage.com. Complet et simple à comprendre, de chez amphora sports rédaction: docteur stréphane cascua , médecin du sport Véronique rousseau diététicienne du sport. :TPLF+:
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