Hello Malheureusement en France difficile de trouver des protéines de chanvre, mais les assos céréales légumineuses ou oléagineux sont de bonnes sources de protéines. Une supplémentatioon vitaminique de qualité n'est pas ├á exclure non plus. Je suis très intéressée par ton blog... Te serait il possible de nosu en communiques les coordonnées? Par avance merci Bise Marie
Hello les végimen! 8) Je pense, jojo, que le topic cuisine serait une bonne idée ou les végans et autres pourraient échanger leurs petits trucs. Il en existe déj├á un ou non?? Vegdude, pour les desserts garde les soja, et tu remplaces les boissons... Il y a aussi les probiotiques bio et les yaourts de brebis parfumés... En boisson il y a aussi le lait d'amande, et je crois qu'il existe ├á la vanille et au chocolat!! Moi je ne suis pas fan mais j'ai une amie qui adore... Il est vrai qu'il y a des enjeux financiers... ├ºa fausse parfois un peu la donne... il faut rester zen face ├á tout ├ºa, et ne pas devenir extr├¬miste... il faut se faire du bien sans se faire mal ├á la t├¬te!! lol :lol: bise ├á vous et ├á bient├┤t marie
Hello Pumpette désolée de ma réponse tardive mais j'ai été totalement submergée de travail et je n'ai pas pris le temps de me connecter sur le forum... enfin je respire un epu... Tout d'abord merci infiniment pour tes conseils judicieux. Pour ce qui est du poids, effectivement j'ai compté sans l'augmentation de la masse musculaire par la tonification... m├¬me si ele n'est pas si importante, dan sun premier temps je vais miser sur un objectif ├á 55 kgs, qui semble réaliste et plus aisé. Après je verrai comment je me sens et si j'ai encore beaucoup de gras :sm2: ! lol! je n'ai plsu envie de passer mon temsp en restrictions et privations, ├ºa enlève la joie de vivre et ├ºa fait perdre la lumière au visage... et un joli corps sans chaleur dans le regard, ├ºa ne sert ├á rien! Comme toi, le cas échéant, j'accepterai quelques kgs de plus. Pour ce qui concerne l'équilibre du poids, ├ºa fait quelque temps que je mange sainement, m├¬me si j'ai un régime principalement végétarien (avec toutefois des oeufs, du lait et produits laitiers, du poisson). Par conséquent, je continue ├á bien manger le matin (pain et fromage), glucides lents et graines ou légumineuses le midi, avec souvent un produit laitier, et soupe ou légumes le soir avec quelquefois des protéines animales. je mange aussi des fruits dans la journée. Je ne compte pas vraiment mes calories, j'essaie de ne pas avoir faim mais de manger raisonnablement. je pense ├¬tre vers les 1700 / 1800 cal./j. Il semble que mon organisme s'équilibre donc bien, en phase avec ce que Frog et toi m'avez décrient, car si je n'ai pas bougé pendant les deux premières semaines, sans aucune restriction j'ai maintenant 1.5 kgs de moins que mon poids de départ. C'est un bon début! :mrgreen: Tu me conseille de courrir, hélas, j'ai pratiqué pendant des années (je faisais un jogging de 5.5 kms tous les matins jusqu'├á l'an dernier, ainsi qu'env 4 h de VTT par semaine) mais maintenant je ne peux plus car mes genoux me font vraiment trop souffrir quand je cours. C'est la raison pour laquelle je me suis rabattue sur la rando ├á plus haute fréquence et la marche 'tonique', ├ºa me fait moins souffrir les articulations: je sus hyperlaxe et mes ligaments latéraux internes et externes sont bien amochés. Je porte toujours, maintenant, une genouillère pour les exercices de musculation, ainsi que pour la rando. Brf... je suis tes conseils, et je ferai de petits posts pour suivi des objectifs! Mon chéri me prend en photo tous les mois, pour suivre l'évolution... la prochaine c'est le 24! On verra déj├á si il y a des résultats... mais aux dernières nouvelles, comme j'ai fait comme tu m'as dit :mrgreen: , j'ai mesuré et j'avais perdu 2cm de tour de taille!!! A suivre donc! Bise et merci encore Marie
hello vegedude. C'est rigolo que tu fasse allusion ├á la naturopathie. Je suis réflexologue-naturopathe dans ma vie ├á moi :mrgreen: ce qui explique mes connaissances sur l'alimentation bio... mais mes pauvres débuts en musculation... mais je progresse grace aux conseils avisés des experts du sites!!! 8) POur ce qui est du soja, il ne faut pas, je crois, céder aux mouvements de rejets ou de diabolisation des aliments. Il faut manger sainement et de tout, vraiment. Sauf bien s├╗r en cas d'intolérance ou d'allergie. Un excès de produits dérivés du soja est donc préjudiciable, comme tout excès, mais la consomation régulière de soja n'est pas nuisible, tout comme une consommation régulière de betterave de courgettes, de carottes... le lait de soja est une excellente alternative aux intolérances au lait de vache il en existe d'autres tout aussi riches en apport de nutriments batisseurs, comme le lait de brebis, qui n'a pas de gout prononcé et qui est très digeste, ou encore le lait de jument (mais le prix!!!) tu peux également acheter dans le commerce les yaourts de brebis (la marque Vrai en fait, bien abordable, j'espère ne pas faire de b├¬tise en citant cette marque mais) elle est intéressante en rapport qualité prix et présente le gros avantage d'├¬tre présente en GMS. Les galettes de soja sont très bien, tu peux aussi les alterner avec des galettes de céréales. Il y a plusieurs solutions pour recréer la chaine protéinique, dont l'association féculent (2/3) légumineuses (1/3), ou encore féculent+graines dans les m├¬ms proportions... si ├ºa t'intéresse je peux développer les différents apports protéiniques non animaux. Il y a des courants assez extr├¬mes dans tous les domaines de la médecine naturelle... pour moi la juste voix est celle du milieu. Je suis personnellement adepte de la méthode kousmine en alimentation, je trouve qu'elle me fait beaucoup de bien et gr├óce ├á ce mode alimentaire rationnel et intelligent, j'ai réussi ├á gérer mes problèmes alimentaires, et avec la muscu en plus, je me sens en pleine forme. je dois juste perdre les kilos que les années d'abstinence m'ont fait prendre lorsque j'ai commencé ├á remanger normalement... mais c'est une autre histoire... Tout cel├á pour te dire: n'arr├¬te pas le soja, mais croise le avec d'autres alternatives, tu y gagneras en plaisir gustatif et en qualité nutritionnelle, et sois ├á l'écoute de ton organisme, il te dira si tu fais bien ou pas :wink: En espérant avoir répondu ├á ta question, Bise Marie
Hello Jojo Eh bien les effets sont souvent de petites douleurs au niveau du foie, parfois dans la zone correspondante dans le dos, une langue blanche la matin, se sentir barbouillé après les repas.... Cest signe que la fonction hépatique est ralentie: donc tu élimines moins bien les toxines... et ├ºa freine les autres fonctions du corps, notamment cellesd d'assimilation, d'élimination... Mais c'est vrai que le soja est excellent pour la santé car nutritionnellement très intéressant. Bon, tu sais, chacun réagit de manière plus ou moins marquée... Ne te mets pas en panique... :mrgreen: Les choses se corrigent très facilement:par exemple, 24 heures de diète hydrique (un week end ou tu ne feras pas d'effort soutenu, mais un marche d'1h, 1h et demie ne peut pas faire de mal) et ├ºa soulage.... Il est juste bon de savoir que trop de dérivés du soja entrave un peu cette fonction... mais tu sais, il y a des personnes sensibles ou intolérantes ou lait de vache et d'autres qui le digèrent sans s'en ressentir... Je suis assez ├á l'écoute de mon organisme :oops: , alors je sens tout de suite un truc de travers... d'autres ne s'écoutent pas tant que moi et ce n'est absolument pas une critique négative ou un reproche, chacun fait selon ce qui lui convient le mieux, avec son histoire et sa sensibilité. Si tu vas bien, alors ne t'inquiète pas sans raison, mais teste qued m├¬m le lait de riz, c'est miom (enfin je trouve) et garde le soja chocolat ( :mrgreen: :P :mrgreen: moi aussi z'aime bocou!!!) !!! avec des tartines de pain ├á la chataigne et une petite confiture bio...mmmmm!
Rémi, je prends bonne note pour le maroc! Pédro, je pense que pour perdre du poids (si tu n'as jamais eu de soucis de restrictions alimentaires ou autres) il s'agir d'avoir une alimentation variée et équilibrée avec des produits sains et naturels. Et quelques petites erreurs bien excusables ├á ne pas commettre: Par exemple, le surimi n'est pas un protéiné de bonne qualité: c'est un reconstitué qui contient pas mal de chimique. Mieux vaut, ├á m├¬me mesure, le thon en boite, plus sain avec des protéines plus denses. Le pain blanc n'est pas un glucide vraiment complexe, il fait gonfler, alors quun pain complet apporte des glucides plus assimilables et de meilleures qualité (le choisir bio de préférence pour des question de concentration de pesticides dans les écorces et de levain en lieu de levure qui permet une dégistibilité correcte. Pas de glucide après 16h30. Et le riz (semi complet quelque soit le type) peut ├¬tre alterné avec des p├ótes (semi complètes aussi si possible), de la semoule, des pommes de terres. Joints y une légumineuse (lentilles, pois chices, haricots rouges) et des légumes (en variant les couleurs) come ├ºa avec l'alliance céréales et légumineuse tu renforce ton apport protéinique. 10heures et collation, prends des fruits + 1laitage (0% si tu veux, il y a des yaourts aussi, mais attention au sucre dans ceux aromatisés: ^m├¬me les 0%) Le soir, si tu manges léger, genre légume + viande ou poisson (1 fois sur 2) + yaourt0%, tu devrait pardre du poids. Après , je ne connais pas tes besoins.... il faut faire en fonction de tes exercices et surtout, te sentir bien. Bon courage Heu.... les hommes (et femmes) fort(e)s, vous me corrigez si je me trompe surtout! Biz ├á tous
Hello Rémi :) B├¬tement j'avais compris que c'était le type du riz (basmati, rond, long...), et je me disais donc: tiens!!! 8O ALors par contre si on parle raffinage l├á je te rejoins totalement: les riz non rafinés sont nutritionnellement plus intéressants, car mieux assimilables par l'organisme. Par contre il faut faire attention de prendre de préférence des complets ou semi complet non traités car le taux de pesticides est important. Le riz semi complet est un bon compromis, le riz complet est aussi très bien mais il faut s'y faire au niveau de l'aspect et du go├╗t (désolée pour le c├┤té chochotte :oops: ). Il a d'excellentes qualités nutritives, de bons apports en minéraux et il est très bien assimilé pas le système digestif donc mieux transformé. Voil├á, NB: la vérité aussi, je connais pas le Maroc, mais tu n'es pas le premier ├á me dire que c'est génial... il va falloir que je teste ├ºa. Tu me conseilleras le cas échéant 8) ?? Bise!
Y'a un meilleur riz pour perdre du poids?? 8O :idea:
Je vois le pain dont tu parles. Il a un gout assez particulier (c'est du type pumpernickel bread) et effectivement il n'est pas mal quand il est bio (parce que le complet pas bio tu te ramasses tous les pesticides! :cry: ) Je pense que près de chez toi y'a certainement un petit boulanger qui fait du pain bio? Ou une biocoop? L├á tu as toutes les sortes de pains: chataigne (ultramiom!!!), multicéréales, graines de lin (supermiom!) etc... Il se conserve super bien 4/5 jours, et il est sain et nourissant. Bon ├á savoir, dans les pains sous vide type harrys, quelque soit le type, complet ou pas, il y a du beurre! en fait le pain de mie sous vide est beaucoup plus calorique (en calories vides que le pain m├¬me blanc baguette... alors ├á choisir entre les 2.... :? sinon tu as aussi des pains bios sous vide, style raisin noisette, trop trop bon, mais qui restent des pains du petit dej car ils sont assez costaus (je sais pas si il y a un d ├á la fin... ├ºa fait pas asssez longtemps que je sais que j'ai des muscles!! lol) Je ne sais pas o├╣ tu es situé mais tu as pas mal de points de vente en France: par exemple tape pain bio en moteur de recherche... Voil├á... conclusion: le bon pain complet bio est parfumé, pas forcément compact, avec des graines si tu le souhaites: y'en a pour tous les gouts!!! :mrgreen: Allez bise et bon ap! ├á plus tard.
beuhhhhhhhhhh :cry: M├¬me pas vrai!!! Moi je suis pro nutella ├á mort!!! Mes petits bourelets en témoignent!!! :sm2: :lol:
Heu... je pense que c'est plus le pain blanc que la nutella qui est génant... si tu remplaces, au petit déjeuner, le pain blanc par du complet, tu te fais du bien et tu associes des glucides lents et complexes ├á des glucides rapides et simples. ajoute un laitage et éventuellement un fruit, et c'est parfait. Par contre la nutella pour le go├╗ter, je suis beaucoup moins affirmative :mrgreen: Je pense que dans le cadre de la muscu il serait peut ├¬tre bon de faire un apport de protéines faibles type fromage peu gras avec fruits, quelques oléagineux (noisettes, amandes, noix...) Peut ├¬tre pourrais tu essayer de manger plus de produits complets? Je parle en règle générale, alors si dans le cadre d'une activité de musculation j'ai faux il faut me le dire surtout!!! 8) Ciao. Marie
Hello Pumpette Merci de ton petit message, pas de soucis c'est quand tu peux. 8) Je suis assez d'accord avec toi, 1500 ce n'est pas énorme, mais quand j'ai un régime dans les 2000/23000 cal, alors l├á je prends du poids en exponentiel. Ce doit ├¬tre le syndr├┤me de privation dont parle Frog. Et c'est ce qui m'amène ├á 61kg aujourd'hui... Mais maintenant il y a la musculation. C'est super je note déj├á un progrès... il faut dire que je parts de bien bas! :oops: :? ├á plus tard de te lire alors... bon courage! Marie
Hihi!! :oops: 8) Le soja engorge le foie ├ºa veut dire que si tu consommes trop de lait de saja, de tofu, de produits dérivés du soja, alors la fonction hépatique est très solicitée et les toxines générées par la décomposition du soja ont du mal ├á ├¬tre éliminée. de manière générale, on a tendance ├á encombrer notre organisme avec des produits rafinés, qui sont trop simples et génèrent pas mal de toxines. Il faut vraiment privilégier les aliments complets ou intégral. Par exemple les gens pensent que c'est bon de manger du pain complet. C'est le cas mais uniquement si le pain complet est levé au levain. Dans le cas contraire, des toxines présentes dans le son ne sont pas dégradées par association avec les molécules du levain (pour faire simple). Le poisson deux fois par semaine c'est super, mais plus c'est bien aussi. Il faut alterner les poissons gras car ils sont riches en oméga 3. Donc du bon cholestérol ├á la clé. Par contre si ├á c├┤té tu fais mac do et steack frites, l├á tu l'auras la vilaine graisse qui se colle dans les artères. :mrgreen: gniiiiiiiii je sors aussi... :mrgreen:
Hello, J'ai vu que frog71 a écrit dans le post d'une jeune femme: Mais pire le fait de peu manger trop longtemps est la pire des choses car ├º├á met le métabolisme au ralenti .... (....) bref on fini par ne plus pourvoir manger quoique ce soit sans prendre du gras! Un calvaire que se partage bcps de femme...c'est d'un commun.. il faut (au pif) entre 8et 12 mois pour redresser la barre, mais ensuite on peut manger normalement en se faisant plaisir .... Bon, moi je fais partie de ces femmes l├á, pendant des années pour rester très mince et ne pas dépasser la taille 34 (j'étais mannequin lingerie) j'étais ├á 700 cal /j, autant dire proche de l'annorexie!! En deux ans et demi, je suis passée de 48kgs ├á 61kgs, j'ai aussi arr├¬té de fumer. Je ne connais pas mon indice de gras mais il est très élevé car je bourelette de partout, et j'ai , j ele répète 8 bons kgs ├á perdre. Seulement voil├á, j'ai beau faire attention ├á ce que je mange (sain et équilibré et je suis les conseils de pumpette, j'essaie ne n'avoir pas faim et d'├¬tre raisonnable en terme de descente de calories, je suis quasi certaine de ne pas excéder les 1500 cal/j, et malgrès les 3 heures (facile) de marche intensive et les 3 séances de muscul par semaine, + l'heure de yoga, ben je bouge pas d'un yota sur la balance... en 15 jours j'aurais d├╗ perdre un peu non??? La motivation reste intacte, je me sens plus tonique et moins poussive, mais j'aimerai bien rerentrer dans mon 36!!! qu'est ce que je dois faire??? si je réduis les calorie je me remets en privation et ├ºa n'est pas une solution! je ne me suis jamais sentie aussi en forme que maintenant et j'aimerais que ├ºa dure :P Merci de vos conseils diététiques. PS, je suis pas très bonne au comptage des calories.... j'utilise un tableau en ligne mais je ne trouve pas très fiable et je ne pèse pas mes aliments... Help les amis!!! :mrgreen:
Hello Jojo D'abord je tiens ├á préciser que je suis ovo végétarienne et que je mange également du poisson (eh oui, j'ai du mal ├á l'oter de mon alimentation et j'adorrrrrrrrrre les sushis!!! :mrgreen: ) et je consomme aussi des laitages essentiellement de brebis mais le lait de vache ne me pose pas trop de soucis sous forme yaourt. Sinon j'alterne soja 1/3 et lait de riz 2/3 car le soja engorge le foie ├á terme. En fait je fais des trucs très simples 8) , en associant céréales/légumineuses/graines beaucoup de légumes cuits et/ou crus des graines germées des fruits crus et cuits et secs aussi (mais pas trop l├á parce que je suis une fille et que je surveille mon poids) Je fonctionne pas mal avec des galettes de céréales que j'achette la biocoop, et que j'associe ├á un féculent le midi + un légume cru en général Sinon je fais de petites tambouilles maison type: riz/haricots rouges/noisettes concassées + légumes verts quinoa/graine de tournesol/ semoule/poids chiches avec je mets des épices (curcuma, sauce tomate, épices couscous, épices mexicains... enfin tout ├ºa quoi) Des fois c'est super réussi... il est rare que ce ne le soit pas mais ├ºa peut arriver :roll: ) Un petit moulin électrique type persil est pas mal pour concasser les graines, l'ail, les herbes... ├ºa fait pas mal de vitamines et de minéraux en plus. Je n'achète quasiment que du bio pour les problèmes de pesticides qui sont en passe d'├¬tre reconnus (enfin) comme cancérigènes. Cel├á permet aussi de ne pas trop rincer les légumes car le potassium est soluble ├á l'eau. je privilégie la cuisson avec un cuit vapeur car c'est le moyen de conserver le plus de vitamine (la déperdition est d'environ 30%) et j'utilise les graines germées (soja, quinoa, moutarde (alfafa) etc... car il y a un fort apport vitaminique et minéral) Ha, également, je favorise les produits dit intégral comme le sucre de canne non raffiné (miam), le miel, les farines et féculents complets ou semi complet. J'ai des petits trucs pour les desserts comme pommes au fpur avec un petit (tout petit) morceau de margarine végétale bio, un peu de sucre de canne intégral et un fruit sec au milieu de la pomme (pruneau, abricot... ce sont de bon correcteur d'acidité... Quelques liens sur des recettes végétariennes: 8) http://biogourmand.free.fr/cuisine.html http://www.veggiebulle.fr/ http://www.recettes-vegetariennes.com/ http://www.raw-vegan.org/?q=fr/recipes/ http://www.eco-bio.info/ En espérant que ces petites choses te seront utiles. Bise Marie
Moi!! :D je suis végétarienne. je suis preneuse de conseils et je peux partager mes recettes!!! bizzzzzzzzzzz 8)
couc Rémi ├á la Marsa, ├á c├┤té de Sidi bou Sa├»d. C'est très joli et très sympa. J'aime beaucoup.... jolies plages. Allez...boulot boulot!!! Bon courage :D
Coucou Désolée de vous avoir abandonné (temporairement ) j'ai fait un petit saut en Tunisie pour rejoindre une copine tour opérator qui essayait un nouvel h├┤tel! je vais prendre un peu plus tard le temps de répondre en détail ├á pumpette car il y a plein de choses qui me parlent dans ton message. Merci infiniment pour tes conseils. Rémi, coucou. Naaaaaaannnnn, tu polue pas mon topic, reviens!!! lol!!! moi je suis sablier (dixit le tableau de pumpette) ectomorphe mais sans plus pour ne pas vexer Nyerg...Faut pas vous disputer!!! :mrgreen: Moi, c'est juste pour me situer un peu comme je commence tou juste, j'ai besoin de jalons plus important que vous qui ├¬tes déj├á confirmés. Pumpette, tu casses pas mon enthousiasme anti cellulite... j'en ai pas néormément mais je m'en fait une montagne... elle va s'atténuer avec le sport. je ne vis pas avec un photoshop intégré donc comme tout le monde, il m'en restera un peu... de quoi survivre!!! lol Je veux surtout récupérer une bonne forme après avoir fait endurer ├á mon corps des privations pendant des années. l'objectif étant mens sana en corpore sano, c'est bien comme ├ºa qu'on dit??? bise ├á tous. ├á plus tard, il faut que je bosse un peu!! lol
Ok, super... effectivement mélange blanc d'oeuf et fromage blanc light tu protéinise pas mal. C'est très interessant cette histoire d'architecture du squelette qui se réorganise. certainement le poids des muscles recentre le point de gravité corporelle? Sur ce, amis du soir, bonsoir... j'attends la suite avec impatience... Demain séance de yoga, et muscu samedi parce que l├á j'ai encore tellement mal au cuisses (j'avais vraiment rien dan sle sac comme on dit chez nous!!! :mrgreen: :oops: ) que je ne vais pas prendre le risque de travailler dessus demain. J'aurais eu seulement 2 séances cette semaine... un autre point ├á optimiser! :wink: J'ai h├óte de connaitre pumpette aussi parce que je me sens un peu seule comme fille l├á 8) !! hihi :) Bonne soirée Noelito. Merci encore pour tes judicieux conseils! Je me répète, mais vous ├¬tes forts messieurs!! respect! Vous devez en pousser des ronds de fonte! Et en cogitant en plus! :sm2: :idea: Biz Marie
N'emp├¬che, total respect! Vous ├¬tes super forts Rémi et toi, vous connaissez plein de choses et vous ├¬tes clairs et précis! Merci beaucoup! Vous ├¬tes géniaux!!! Vous n'imaginez pas ├á quel point ├ºa m'aide et ├ºa me motive!! :sm2:
