Rubrique mattdu38

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mattdu38
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ce midi : 190gr de roti de veau 250gr de ratatouille 20 ├á 30gr de pain un yaourt nature du raisin gouter : un yaourt nature avec 3 biscuits au sesame du type gerblé et une 15aines de gr de cereales bio muesli 15gr de pain 2carreaux de chocolat noir ├á 64% Diner: 150gr de roti de veau environ 50/60gr de blé ( eby ) 220gr de ratatouille 20gr de pain une peche avec 110gr de FB0%
mattdu38
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Je pese avant la cuisson environ 150gr de riz ce qui me donne en quantité cuite entre 250 et 300gr de riz. difficil de manger plus surtout quand on a de la viande après en plus ^^. Manger 6oeufs ? impossible ! d'abord parce que je ne suis pas le seul ├á manger des oeufs chez moi ^^ et puis aussi parce que retourner prendre des oeufs tout les 2 jours c'est pas le top ! Qu' y a t'il qui pourrai remplacer les oeufs ? Le matin je prends, et je le repete ^^ : 2oeufs complet une tranche de jambon ou dinde ou poulet Un yaourt nature avec dedans des cereales muesli bio ( environ 15gr ) et une c.c a de miel. Deux ou trois biscuits type petit beurre de LU ou aux ecorces d'orange du pain ( environ 30gr ) un jus de fruit ce matin j'ai rajouté une banane d'environ 90gr ├á mon menu :wink: EDIT : j'ai oublié de dire qu'avec ce petit dejeuner ce matin je suis ├á 590cal ( 25gr de prot/74gr de gluc/20gr de lip )
mattdu38
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Yo ! cool merci j'ai l'impression que mon programme va avancer un peu plus encore gr├óce ├á votre aide ! Bon alors jusque la moi j'ai jamais dépassé la barre des 150 car je suis déj├á bien au dessus des 64x2 = 128. Dès aujourd'hui je vais faire 160 ( 64x2,5) afin de monter un peu En quantité par repas je suis souvent entre : 20 et 34/35gr. Après pouvez vous me dire de combien ├á priori je devrais augmenter en calories et quel groupe ? vous aviez l'air de me dire qu'il fallait que j'augmente un peu ?! Merci encore :wink:
mattdu38
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Je ne prend pas beaucoup de sauces grasse, c'est pas dans mon habitude. Pour les fruits après c'est de l'approximatif. Les pommes de terre/poivron étaient cuit au four avec le poulet. J'ai arrosé le poulet avec ├á peine 2 cuillères ├á soupe d'huile d'olive. en protéine je suis toujours entre 130gr ( le mini pour mon poids ) et 150gr. Donc je ne pense pas ├¬tre juste en protéine...aller au del├á de 150 ( parfois sa m'arrive) c'est du g├óchis car ├ºa ne me sert ├á rien ! Je m'entra├«nes tout les deux jours entre 1H et 1H15 pour des séances de force. De temps en temps je varie pour une séance d'endurance et dans ce cas je fais plut├┤t 1h30 mais sa reste plut├┤t rare.
mattdu38
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Re bonjour ! Bon ben ce que j'ai mangé hier : Matin : 2oeufs ( environ 100gr d'omellette ) une tranche de blanc de dinde 40gr un yaourt nature 125gr avec dedans : 1c.c de miel+15├á20gr de muesli bio sans sucre ajouté ( gerblé ) du pain : environ 30gr Un jus de fruit Midi : 150 gr de riz long basmati 100gr de dinde Le tout avec une sauce moutarde : moutarde +crème fraiche liquide ( la sauce sa fait monter les calories ^^....mais je ne sais pas exactement combien de gr de sauce j'ai pris lol. Mais sa fait surtout monter en lipide je pense ^^ ) Une peche gouter : 20gr de prot dans 180ml de lait 1/2 ecrémé+ 3 biscuit petit beurre de LU + du pain ( environ 25gr ) + un peu de cereale. Diner : Poulet cuit au four : entre 150 et 200gr ( je n'ai pas pesé ) Pommes de terre et poivron : environ 80gr Pain : 20gr Collation : Yaourt nature 125gr avec idem que le matin 2biscuit Gerblé aux ecorces d'orange 15 ├á 20gr de pain La j'etais, selon les calculs du site les calories.com ├á un peu plus de 2000calories sans compter la sauce moutarde du midi, les 2 ou 3 c.c de miel dans les yaourts, la peche du midi et les biscuits ├á l'orange. Donc j'ai du ├¬tre pas loin des 2300...
mattdu38
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Salut ! Il est possible que je me trompe mais alors ma balance est fausse ! en effet je pèse TOUT ce que je mange ( ├á 10gr près ) et je retranscri tout sur le site : http://www.les-calories.com/ ce qui me donne approximativement ce que je mange en calories et en ratio : prot/glu/lip tout les jours ! et je vous assure que j'arrives difficilement en calculant chaque jour, aux 2000/2200cal par jour ! Donc je ne sais pas trop quoi faire maintenant que vous me mettez dans le doute !!! Ensuite, pour le calcul de mon metabolisme basale j'ai fait le calcul sur 2 sites differents et 2 fois par site...j'ai fait une moyenne et j'en arrive ├á peu près a 1600cal/jour. Merci de m'aider les gars c'est cool :wink:
mattdu38
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je parlais de Whey gainer, pardon, plus riche en glucide qu'en proteine. ^^ Mai les assiettes que je prends à present en prise de masse n'ont rien à voir avec les assiettes que je prenais en temps normal lol...enfin bon à moi de faire l'effort ^^
mattdu38
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Je suis en prise de masse. j'ai un metabolisme basale d'environ 1500/1600cal....je dois donc manger par jour entrre 2000 et 2200cal pour prendre de la masse sans trrop de gras. Pour y arriver, sans Whey, je dois me gaver de pain, de pates, de riz, de lentilles et donc oui le midi j'en arrive ├á manger jusqu'a 250/300gr de riz cuit ( 150/160gr crus avant la cuisson donc ^^ )....je ne vois pas comment faire autrement pour arriver ├á l'excedent calorique !! Je mange en 5 repas collation comprises Matin Midi Gouter Diner Training ( Un jour sur deux ) Collation avant dodo ( 20gr de proteine dans 200ml de lait + cereale avec lait ou fromage blanc 0% + pain + un peu de miel ) Après les 30gr de prot tte les 3H, 2gr par kilo etc...je le savais déj├á to├╗t ├ºa :wink: Voil├á donc ben merci de me corriger parce que je vois pas trop comment faire ├á part prendre de la Whey pour pas me payer des 300gr de pates mdr
mattdu38
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ok merci pour vos réponses ! Punaise...manger 150gr de riz...sa veut dire qu'il faut au finale avaler environ 300/330gr de riz cuit.....mon dieu c'est enorme ! ce midi j'ai pesé 150gr de blé cru...après cuisson j'ai du en manger environ 300gr de blé....en pus j'ai mangé du saumon, de la tomate...et un fruit..puis j'ai bu un peu aussi ( accessoirement ├ºa peu ├¬tre utile ^^ )..ben ├á la fin du repas j'en pouvais plus ! je pensais que la prise de masse serais plus simple que la seche....mais en fait c'est kiff kiff...entre se gaver comme une oie...et rien manger comme au goulag ( xD ).....
mattdu38
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Salut ├á tous ! voil├á je vais poser une question basique mais je n'y avais ├á vrai dire jamais songé avant... moi quand je pese ce que je vais manger, je le pese avant de le cuire. par exemple quand je dis que je vais manger 150gr de pates seche, je les pese avant de les mettre dans l'eau...est-ce la bonne technique ? Qu'est ce qui est plus calorique ? avant la cuisson ou après ? pour le riz, pates,lentilles, blé ? Parce que se dire qu'on va manger 150gr de blé, quand on le pese ├á sec avant la cuisson c'est ok...mais une fois que c'est cuit, sa ├á doublé de volume ! Je suis en prise de masse et sa fait quelques jous que je me demande si je pese les aliments de la bonne fa├ºon...avant ou après cuisson lol ! Merci de m'eclaircir le truc ^^
mattdu38
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Ok donc je viens de faire les calculs et je viens de voir que j'atteignais les 2000calories aujourd'hui. c'est un bon debut. Je pense que je vais me maintenir 2 semaines à 2000 par jour et monter progressivement à 2200 histoire d'être sur de bien être au dessus de mes besoins journaliers.
mattdu38
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Donc voil├á, aujourd'hui je me lance correctement dans la prise de masse car depuis 2 ou 3 jours c'est l'anarchie...je vais vous donner ce que je mange par jour et je compte sur vous ensuite pour me corriger sur ce qui ne va pas :wink: ! tout d'abord : 64 par 2 = 128...je vais tenter de monter a 140/150max de proteine par jour pour etre certain d'avoir la ration journaliere ( marge d'erreur ) je vais me tabler sur 5 repas par jour et si je vois que c'est trop lour j'irais sur 6. J'ai calculé que mon metabolisme basale etait d'environ 1500cal ( ce qui me parait enorme ) et donc je dois monter ├á environ 2000/2200cal pour prendre de la masse sans trop de gras...ce qui va vraiment ├¬tre impossible vu que déj├á vers 1800cal je suis plein ! Ajourd'hui : Matin : 2oeufs dont un jaune une tranche de jambon de 45gr deux yaourt nature avec environ 30 a 40gr de muesli bio ( 10gr prot/50gr glu/15gr lip >>pour 100gr ) et deux c.c de miel un jus de fruit 30 a 40gr de pain suedois Midi : 150gr de pates et un steak haché de 125gr ├á 5% de MGr un fruit. Gouter : 20gr de prot dans 200ml de lait un yaourt nature soir : 50 ├á 60gr de riz blanc 200gr de tomates 130gr de carottes rapées. 130gr de fromage blanc TRAINING ( entre 22H et 23H ) Collation : 20 ├á 30gr de proteine dans 200ml de lait 100gr de fromage blanc voila...mais je n'atteint pas les minimum 2000calories...alors je pensais au gouter rajouter un yaourt nature avec 20gr de muesli bio et 1 c.c de miel, m'enfin m├¬me avec ├ºa les 2000cal sont loin !!! je pense egalement qu'il faut que je me gave de pain le matin et le midi et que j'en prenne egalement le soir mais raisonnablement avec d'autres glucides complexe mais le tout raisonnablement. voil├á c'est ├á vous ! que pensez vous de mon 1er plan de prise de masse ?? Merci
mattdu38
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erf ouai c'est le genre de truc que je sais déj├á mais c'est franchement cool de m'avoir repondu :wink: ! en fait c'est une aide un peu plu technique qu'il me faudrai ! Je ne sais pas quand manger des pates par exemple ? et en quelle quantité ? d'aileur est-ce bon en prise de masse de se gaver de pates ? de riz ? lentilles ?? pour les proteines je sais qu'il faut que je monte a 150 tout les jours mais après niveau glucide je peche...et en lipide pareil !
mattdu38
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donc voila je viens de parcourir un peu tout ce que tu m'a donné. c'est très interessant et je vais tout lire. le problème c'est qu'il n'y a pas d'articles specialement dediés ├á la prise de masse....et vu que en nutrition comme je le disais jsuis pas très doué..... Mon principal probème pour la prise de masse c'est que je ne sais pas quand il faut manger quoi ! et dans quelle proportion en fonction de mon poids. J'ai un metabolisme basal d'environ 1600cal et un besoin calorique d'environ 2200 a 2400....ce qui fait qu'il faut que je monte ├á environ 2800 calories par jours pour ne pas prendre trop vite et donc trop gras. Déj├á la dessus j'ai compris mais quand manger quoi..... :roll: :roll:
mattdu38
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Bonjour ├á tous et ├á toutes ! Voil├á je viens me presenter suite ├á la redirection de Wontolla sur cette page. Je m'appelle Matthieu, j'ai 19 ans, j'habite ├á Grenoble en Isère ( 38 ) et je suis sapeur pompier. je commence un BTS informatique en alternance en entreprise/lycée dans une quinzaine de jours. j'ai commencé la musculation il y a environ 2 ans suite ├á mon activité de sapeurs pompier. En effet, soulever de la bonne femme de 100kilo en poids morts....quand on a pas de bras c'est difficile ^^ ! Je suis aujourd'hui passioné ├á lever ma fonte et encore, je ne pratique plus en salle car j'ai arreté mais je fais que de l'halterophilie chez moi....il y a déj├á tant de choses ├á faire avec une paire d'halteres/abdo/pompe me direz vous. Mais je vais quand m├¬me essayé de me remettre en salle de muscu une fois par semaine en plus de mes 2 ou 3 autres seances maison. Je viens principalement ici pour qu'on m'aide en nutrition, car si je n'ai pas trop besoin d'aide pour mes programmes d'entrainements et mes exo, je galere ├á mort en nutrition malgré mes connaissances, mes recherches et longues lectures. C'est un domaine tellement vaste, certes très interessant et passionnant je trouve, mais o├╣ il faut donner de la t├¬te de partout que c'est parfois bon de se donner ├á quelqu'un qui peut vous aiguiller directe ! Pour tout ├ºa je vous remerci d'avance ! A plus sur les differents sujets ! :wink: Matthieu
mattdu38
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Salut ! merci bien pour ton acceuil ! je vais éditer mon post et aller voir les infos que tu me donnes pour la prise de masse..... :oops: :oops: ce qui n'empeches pas de me donner des infos plus perso sur vos experiences ?? :oops: Merci :wink:
mattdu38
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Bonjour ├á tous et ├á toutes ! Je suis nouveau ici donc je vais me presenter car c'est mon premier topic sur ce forum ( outre celui de ma presentation ) avant de tomber dans le vif du sujet. Je m'appelle Matthieu, j'ai 19 ans je vais attaquer un BTS informatique en alternance dans 15 jours et je suis sapeur-pompier. J'ai d'ailleurs attaqué la musculation gr├óce ├á cette activité et je suis depuis un accro ├á ce sport. Je pratique depuis 2 ans. Mais voila, un pratiquant de musculation en veux toujours plus, plus et encore plus. aujourd'hui je suis ├á ce stade et je cherche non pas la prise de perf que j'ai, en tout cas pour moi, déj├á atteint ( je cherche toujours ├á aller plus loin mais ce que je sais déj├á faire j'en suis content et peu m'en contenter ). Mais ├á présent je cherche la définition de mon corps. j'ai essayé la seche pendant près d'un mois precedé d'un regime déj├á assez restrictif. je n'ai rien vu venir ├á la glace surement parce que je ne faisais pas de cardio pendant la sèche. Les vacances sont venues, mon pote Paulle Ricart également ( pour ne pas citer le nom exact ) et la bidoche de m├¬me. je commence donc une prise de masse vu que l'hiver pointe son nez et je recommencerais une sèche nickel chrome une fois mon objectif atteint. Je pèse 64 kilo et je me dis que j'irais bien jusqu'├á 69/70 tout en continuant la muscu et un peu de cardio ( afin d'en chier un peu moins lors de la prochaine sèche ) et ensuite de rattaquer sur une seche. Mais voil├á, le problème c'est que je m'y connais pas trop mal en sèche en nutrition mais en prise de masse je suis vraiment largué ! j'ai lu pas mal de chose dessus mais j'ai un mal fou ├á me faire mon programme alimentaire ! Seul mon petit déjeuné est je pense pas trop mal construit : 2 oeufs dont un jaune une tranche de jambon ou dinde ou poulet du pain un yaourt nature avec une cuillère ├á café de miel dedans et 5 cuillères ├á café de muesli bio ( ratio pour 100gr : 10gr prot/50gr gluc/15gr lip ) un jus de fruit Mais par contre je galère vraiment c'est pour le repas du soir et du midi. Pour la collation d'après midi je me dis que 20gr de proteine dans 150 ├á 200ml de lait plus un yaourt nature c'est pas mal et pour la collation du soir avant de me coucher ( tout les jours et juste après la seance ( je m'entraine le soir ) ) 20 ├á 30 gr de proteine dans 200ml de lait plus du fromage blanc 0% c'est pas trop mal. Voil├á. Je vous demande donc de bien vouloir m'aider pour construire essentiellement mes repas du midi et du soir, de me conseiller egalement pour mes collation et mon dejeuner. dites moi quels sont les aliments ├á privilegier, ├á eviter, quand les manger et en quelles quantités ? Je precise que je bosse essentiellement en force jusuq'├á hypertrophie mais que je varie de temps en temps en faisant de l'endurance musculaire et en variant les exo. Je vous remerci pour votre aide car je suis totalement perdu mais motivé pour une bonne prise de masse ! Sportivement, Matthieu