Déjeuner liquide: Correct ou stupide?

Bonjour tout le monde! Je consulte régulièrement ce forum et je trouve généralement les réponses à toutes mes questions. Cependant, j'ai quelque chose de particulier sur lequel je m'interroge. On dit toujours que le déjeuner (le petit déj. pour vous, je suis du Québec) doit etre riche et complet. Je n'ai généralement que très peu de temps le matin alors j'ai commencé à mélanger 8 blancs d'oeufs, une banane et du lait pour ensuite boire le tout. C'est rapide et plutot protéiné, d'après moi. Est-ce un déjeuner (petit déjeuner pour vous cousin français) correct, à améliorer ou complètement inadéquat? Au faite, je mesure 511, 160 lbs et je commence à prendre un peu de muscle. Merci!

Tout à fait correct ton déjeûner (pour les cousins belges, c'est aussi comme ça qu'on dit)

Salut... hormis la mixture un peu ragoutante a mon gout (mais a chacun ses préférences)... les oeufs crû rendent les proteines de ceux ci moins facilement assimilable par l'organisme (parait il) .. mais çà n'a tué personne non plus :mrgreen:

[quote=FROG71]Salut... hormis la mixture un peu ragoutante a mon gout (mais a chacun ses préférences)... les oeufs crû rendent les proteines de ceux ci moins facilement assimilable par l'organisme (parait il) .. mais çà n'a tué personne non plus :mrgreen:[/quote N'a tué parsonne???? Les oeufs crus sont déconseillés, risque de salmonellose ou de grippe aviaire dans les régions touchées, donc les préférer cuits :wink:

[quote=argh]

FROG71 a écrit :
Salut... hormis la mixture un peu ragoutante a mon gout (mais a chacun ses préférences)... les oeufs crû rendent les proteines de ceux ci moins facilement assimilable par l'organisme (parait il) .. mais çà n'a tué personne non plus :mrgreen:[/quote

N'a tué parsonne???? Les oeufs crus sont déconseillés, risque de salmonellose ou de grippe aviaire dans les régions touchées, donc les préférer cuits :wink:

:roll: Bon comme j'aime pas avoir tord !, on va dire que c'est la salmonellose et non pas l'oeuf cru qui est mortel (et je ne suis pas de mauvaise foi :mrgreen: enfin presque pas)

Merci pour vos réponses. J'utilise un berlingo de 250ml de blanc d'oeufs qu'on retrouve au supermarché et qui contient soi-disant 8 blancs d'oeuf. Le produit est pasteurisé et dit sans danger pour toutes les recettes qui néscéssitent des oeufs crus. Cela dit, je suis hors de danger! :)

yelwah a écrit :
sans danger pour toutes les recettes qui néscéssitent des oeufs crus. Cela dit, je suis hors de danger! :)

Hors danger... et même du risque de flatulences odorantes aussi? :mrgreen:

FROG71 a écrit :

yelwah a écrit :
sans danger pour toutes les recettes qui néscéssitent des oeufs crus. Cela dit, je suis hors de danger! :)

Hors danger... et même du risque de flatulences odorantes aussi? :mrgreen:

C'est une des choses que j'aime le plus, justement. A quoi bon les flatulences s'ils ne sentent rien :P

[quote=FROG71]

argh a écrit :

FROG71 a écrit :
Salut... hormis la mixture un peu ragoutante a mon gout (mais a chacun ses préférences)... les oeufs crû rendent les proteines de ceux ci moins facilement assimilable par l'organisme (parait il) .. mais çà n'a tué personne non plus :mrgreen:[/quote

N'a tué parsonne???? Les oeufs crus sont déconseillés, risque de salmonellose ou de grippe aviaire dans les régions touchées, donc les préférer cuits :wink:

:roll: Bon comme j'aime pas avoir tord !, on va dire que c'est la salmonellose et non pas l'oeuf cru qui est mortel (et je ne suis pas de mauvaise foi :mrgreen: enfin presque pas)

Non pas de mauvaise foi du tout...... comme 15% des gens meurent de problèmes dûs à l'alcool ça fait 85% ds gens qui meurent des suites d'une consommation d'eau..... :mrgreen:

Salut garçon , et mort a Celine Dion :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: lol! Bon alors sur le plan nutritionnel pour un sportif, c'est assez correct, mais maintenant , c'est sur que ça ne va pas te rester dna sle ventre trés longtemps, et il probable que tu auras faim au bout d'une heure ou deux.. essaye de te lever 15 min plus tot et englouti une salade ou un plat de legumes x ou y, ca devrait etre bon, enfin si tu avais ce prob de faim rapide quoi! Becot , tabernacle!!! lol, ciao, bonne route!

moi je ferais quand même attention parce que si je me souviens bien, les protéines du blanc d'oeuf cru ne sont pas assimilable, et en plus il y a risque de salmonellose. Mais si tu dis que tu achète ça deja tout prêt, je pense que ça devrait aller. Vérifie

Je ne vois vraiment pas pourquoi on considère les protéines du blanc d'oeuf cru comme non assimilables. C'est une légende urbaine? Quant aux salmonelles, elles sont présentes sur les coquilles d'oeuf et peuvent contaminer l'oeuf au moment où on le casse. Mais si on consomme rapidement, c'est OK (c'est ainsi qu'une mousse au chocolat peut se conserver au frigo 48 heures) Les berlingots sont préparés dans des conditions telles qu'on évite le risque de contamination.

dodoche a écrit :
Je ne vois vraiment pas pourquoi on considère les protéines du blanc d'oeuf cru comme non assimilables. C'est une légende urbaine?
Quant aux salmonelles, elles sont présentes sur les coquilles d'oeuf et peuvent contaminer l'oeuf au moment où on le casse. Mais si on consomme rapidement, c'est OK (c'est ainsi qu'une mousse au chocolat peut se conserver au frigo 48 heures)
Les berlingots sont préparés dans des conditions telles qu'on évite le risque de contamination.

Quand c'est confirmé par les études scientifiques ça reste encore une légende urbaine...????

http://www.lefigaro.fr/sciences/20061227.FIG000000003_les_oeufs_crus_principale_cause_de_salmonellose.html

http://www.notre-planete.info/actualites/actu_868_grippe_aviaire_hygiene_consommation.php


Pour les berlingots le problème ne se pose pas je pense, si ce n'est pour certains la difficulté à diggérer

Loin de moi l'idée de contester le risque de salmonellose!! Il est réel et les règles d'hygiène doivent être respectées. Ce qui me paraît bizarre, c'est de dire que les protéines du blanc d'oeuf cru ne sont pas assimilées. Je ne vois aucun fondement scientifique à cette affirmation

dodoche a écrit :
Loin de moi l'idée de contester le risque de salmonellose!! Il est réel et les règles d'hygiène doivent être respectées.

Ce qui me paraît bizarre, c'est de dire que les protéines du blanc d'oeuf cru ne sont pas assimilées. Je ne vois aucun fondement scientifique à cette affirmation

Alors ok désolé je pensais que ton doute venait de là, pour ce qui est de l'assimilation je ne vois pas non plus, moi c'est plus au niveau diggestion le soucis.