Info étonnante sur l'IG

Voila ce que j'ai trouvé sur le web concernant l'IG et çela me parait vraiment étonnant : http://www.montignac.com/fr/physiologie_abs_intestinale.php [i:c78f3ed7fe]Si l'index glycémique ( IG ) du glucose est de 100, cela veut dire que dès lors qu'il est présent dans l'intestin grêle il sera absorbé en totalité (100%). En revanche si l'IG du pain blanc est de 70, cela veut dire que 70% de son contenu en glucide pur (l'amidon) sera hydrolysé et traversera la barrière intestinale sous forme de glucose. De la même manière, si l'IG des lentilles est de 30, on peut considérer que 30% seulement de son contenu en amidon sera absorbé sous forme de glucose. [/i:c78f3ed7fe] Cela voudrait dire que si l'on mange des lentilles, on perd 70% des calories absorbées...bizarre... Pouvez vous me dire si cette information est vraie ou non ?? Merci de vos réponses.

d'où l'interêt de consommer de la maltodextrine en post training IG=102 )

Merci de ta reponse PuLsaR. Donc apparament l'information serait vérifiée...intéressant !! Je préfère encore prendre une pomme bien fraiche avec mes blancs d'oeufs en post training (également dans un souci d'économie...)

joss42 a écrit :
Je préfère encore prendre une pomme bien fraiche avec mes blancs d'oeufs en post training (également dans un souci d'économie...)

La malto c'est pas si cher que ça. va ici:

www.powerstar.de

le produit s'appelle: carboplex

35euros les 2500g. commande autre chose par la même ocasion pour rentabiliser les frais de port 9.90euros.

Merci pour l'info. Ouais c'est vrai c'est pas trop cher mais bon c'est toujours des frais en plus...d'autant plus que je suis étudiant !!

carboplex tu en prend a quel mmoment de la jounée? et en quel quantité? en prend tu les jours off?

L'index glycémique ne signifie pas un pourcentage de glucides absorbés. Cela exprime une vitesse d'absorption par rapport à une vitesse de référence, celle du glucose. Mais tous les glucides contenus dans l'aliment finissent par être absorbés. L'explication fournie dans le site montignac.com est erronée.

c'est bien ce qu'il me semblait...

[quote=joss42]Merci de ta reponse PuLsaR. Donc apparament l'information serait vérifiée...intéressant !! Je préfère encore prendre une pomme bien fraiche avec mes blancs d'oeufs en post training (également dans un souci d'économie...)[/quote] pas de fruit en post trainning !!!!!!!!!!! fibre + fructose bof bof blanc d'oeuf oui + sucre rapide ou le maltose est top type sirop de mais

faut savoir les bouffer les oeufs en post training ! Perso je reste à la whey lol. Impossible pour moi d'avaler des oeufs aprèes une séance. surtout que je mange solide 30-40mn après.

c clair , idem grave peut pas aautre chose faut etre un dur pour ça lollllll, moi les blancs d'ouefs c le matin ou le soir mais pas en post trainning immpposssiibllleee

maxicharge a écrit :
faut etre un dur pour ça lollllll,

je savais bien que t'étais une mauviette ! : :mrgreen:

[quote=PuLsaR][quote=maxicharge] faut etre un dur pour ça lollllll, [/quote] je savais bien que t'étais une mauviette ! : :mrgreen:[/quote] lollllllllll enfoiroooooooooooo , aaa , non je pense que je pourrai en plus aaa mais tant qu'à avoir le choix autant utiliser la whey sinon j'aurais l'impression de l'acheter pour rien , et rien que pour ça je dechire le pot de wheyyyyyy aaa

nan mais c'est clair ya pas photo je préfère la whey est de loin de tte façon et pas qu'au niveau goût ou ingurgitation, niveau diététique aussi.

clair ya pas photo , whey is best allez va pousser sinon t'as pas droit d'en prendre !!!!!!!!!!!!!!! hiiii

Je peux pas prendre de whey à cause de mes parents (produits pas très naturels patati patata...) donc je me suis rabattu sur les blancs d'oeufs, c'est mieux que rien !!

joss42 a écrit :
Je peux pas prendre de whey à cause de mes parents (produits pas très naturels patati patata...) donc je me suis rabattu sur les blancs d'oeufs, c'est mieux que rien !!

dis leur que la whey c'est de la protéine (donc alimentaire ) ou on a isolé la matière première c'est tout !!!

non mais des oeufs c'est bien ils sont assimilés asez rapidement. En moyenne 2heures. après un training je dirais 1h approximativement...

Pour faire encore plus simple : WHEY = PETIT LAIT DESHYDRATE :oops:

Je sais très bien que la whey n'est pas nocive (bonne hydratation par contre...) mais si mes vieux voient un truc chimique ils me défoncent !! Cependant, rien ne m'enpèche d'en acheter lol...je pense que c'est mieux de la commander sur le net chez Active Power (c'est quand même moins cher et de meilleure qualité que chez Décathlon ou autre)

joss42 a écrit :
si mes vieux voient un truc chimique ils me défoncent !!

Tu peux toujours dire que la whey est la farine du lait, donc ça n'est pas chimique ! :sm2:

sauf bien sur si tes parents font leur farine eux memes par manque de confiance envers celle du commerce ! :mrgreen: